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Jun 20 2016

#BiP16 – Byodo

Byodo war auch auf unserem Bloggertreffen vertreten und hat uns alle mit tollen Goodiebags verwöhnt

Das inhabergeführte Unternehmen wurde 1985 von Michael Moßbacher und Andrea Sonnberger gegründet. Frei übersetzt bedeutet der Name Byodo, welcher aus Japan stammt: „Der gemeinsame Weg“.

byodoByodo Genussgebot

Byodo Produkte stehen für Bio vom Feinsten. Deshalb achten wir bereits bei der Produktentwicklung, neben der Suche nach allerhöchster Qualität, auf den besten Geschmack. So finden nur die leckersten Rezepturen Einlass in unser Sortiment – immer zu 100% aus besten biologischen Rohstoffen, kombiniert mit jeder Menge Leidenschaft für Genuss!

Um die Qualität beständig zu sichern und Ihnen ein geschmackliches Highlight mit den Bio-Produkten von Byodo zu bieten, finden regelmäßige Produkttest und Verkostungen statt. Neben unseren internen Sensorik-Panels testet auch das Byodo Verbraucher-Panel unsere Produkte regelmäßig auf Herz und Nieren.

Auch bei der Rohstoffwahl sind wir sehr kritisch. Lieferanten und Erzeuger wählen wir von Anfang an sehr sorgfältig aus – nicht nur aus fachlicher Sicht. Auch menschlich müssen sie zu uns passen und unsere Liebe und Leidenschaft zu Bio-Produkten mit höchstem Genussanspruch teilen.

Quelle: https://byodo.de/unser-leitbild/qualitaetsanspruch/genussgebot/

 

Sommerdinkel Volanti, 500g 3,99€

byodo-sommerdinkel-volanti-semola

Herstellerinfo:

Die fliegenden „Untertassen“ (ital.: volanti) eignen sich super für Aufläufe und Nudelsalate. Durch die besondere Form sammelt sich im Rand viel Sauce und lässt so auch Saucenfans, geschmacklich, voll auf ihre kosten kommen.

 

Tomaten-Paprika Mark Doppelfrucht, 130g 1,89€

byodo-tomaten-paprika-mark-doppelfrucht

Herstellerinfo:

In diesem Tomaten-Paprika Mix treffen das Mark frischer , reifer Tomaten und Paprika auf hochwertiges BIO-Sonnenblumenöl, lecker abgeschmeckt mit Knoblauch und Meersalz. Das Mark von Byodo eignet sich zur würzigen Verfeinerung von Suppen, Eintöpfen und Saucen. Hervorragend schmeckt es auch als pikanter Brotaufstrich unter Wurst und Käse

 

Senf Dressing, 150ml 2,99€

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Herstellerinfo:

Wunderbar würzigen Geschmack aus Byodo Dijon und Körnigem Senf  machen dieses Dressing  zu einem köstlichen Allrounder für Blattsalate aller Art. Das  Dressing von Byodo wird in kleinen Chargen in Deutschland hergestellt. Es passt auch als Salatsauce zu Gurken- & Feldsalat.

byodo-gimmicks

Als Proben gab es noch dazu einen Chia-(Samen)-Shot von Davert, ein Tütchen grobes Atlantik Meersalz, Rezeptkarten und ein Streichholzbriefchen als Gimmick 😀

byodo-rezeptkarten

Fazit:

Bei dieser tollen Mischung hat es sich Angeboten, die Nudeln in einer Tomaten-Paprika Soße zu servieren und dazu einen Eisbergsalat mit Senfdressing und Chia Topping zu reichen. Leider sind mir die Bilder von den fertigen Tellern durch einen Festplatten-Crash verloren gegangen und so überlasse ich es eurer Phantasie wie toll es wohl ausgesehen hat 😉 . Ich kann euch sagen es war richtig lecker. Die Nudeln waren schön bissfest und die Soße blieb wirklich im Rand hängen. Durch das Mark hatte die Tomatensoße das gewisse extra bekommen, was eindeutig für einen Nachkauf sorgen wird. Das Dressing war mild und hatte eine tolle Senfnote, die Chaisamen hätten wir uns aber sparen können, die waren nicht so unser Fall.

Alles in allem war es aber wirklich lecker.

 

Danke Byodo für das Mittagessen in Form der kosten- und bedingungslos zur Verfügung gestellten Produkte 😀

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