SchapfenMühle war ein weiterer Sponsor unseres Bloggertreffens. Jeder von uns  durfte sich  im Shop ein paar Produkte aussuchen, hier stelle ich euch die Auswahl von Dennis und mir vor.

Nachtrag 10.11.2016

Auch auf dem Bloggerevent von Helenes Welt, #BloggerbyHelene, war Schapfenmühle vertreten. Diesmal hab ich die Mini Gugelhupf und die Hafer Cookies Schoko bekommen. Da keinem damit geholfen ist wenn sich Beiträge wiederholen und ich euch mit doppelten Berichten nicht Langweilen möchte, ergänze ich hier die Cookies. Meine Meinung hat sich in der kurzen Zeit zu den Gugel ja nicht geändert 😉

Danke Petra und danke Schapfenmühle da wir wieder in den Genuß eurer Produkte kommen durften.

Die bewährte SchapfenMühle Qualität ist das Ergebnis aus über 550-jähriger Erfahrung, modernster Verarbeitungstechnologie und dem immerwährenden Streben nach höchster Kundenzufriedenheit. Deshalb garantieren wir durch die sorgfältige Auswahl kontrollierter Nahrungsprodukte und einem speziellen Reinigungsverfahren die stets gleich bleibende Spitzenqualität unserer Mehle – für beste Backergebnisse und reinsten Naturgenuss.

Vom Korn zum Mehl – Die SchapfenMühle – Wertekette: Lückenlose Qualität von Anfang an

Hinter der Marke „SchapfenMühle“ steht ein traditionsbewusstes Familienunternehmen, deren Geschichte bis ins Jahr 1452 zurückreicht. Kundennähe, Zuverlässigkeit sowie ein hohes Qualitätsbewusstsein sind Werte, die das mittelständisch geprägte Familienunternehmen seit den Anfängen lebt. Die SchapfenMühle ist der persönliche Partner ihrer Kunden und Lieferanten und steht für Vertrauen von Anfang an. Eine flache Hierarchiestruktur ermöglicht kurze Entscheidungswege. Die Mitarbeiter sind motiviert und tragen ein hohes Maß an Verantwortung.

– Auswahl Die SchapfenMühle akzeptiert nur Saatgut von nachhaltig und wertebewusst arbeitenden Lieferanten.
– Ernte Anbaukontrakte mit regionalen Lieferanten garantieren ein hohes Maß an Sicherheit und Qualität.
– Verarbeitung Ob Mehl, Schrot oder gepuffte Körner
– die SchapfenMühle bietet eine Vielzahl an natürlichen und veredelten Getreideprodukten.
– Bäcker Dank der Rückverfolgbarkeit bis zum Anbau kann sich der Verarbeiter bester Qualität sicher sein.
– Gebäckvielfalt Moderne Produkte und handwerkliches Können sichern eine hervorragende Qualität.
– Konsument SchapfenMühle-Produkte sind ein Garant für hochwertige und genussreiche Lebensmittel.

Quelle: https://www.schapfenmuehle.de/unternehmen/tradition-innovation/philosophie

Alle Produkte könnt ihr unter anderem hier im Shop kaufen.

Dinkel Kürbiskern Brot 1,29€ / (500g)

100% Dinkel im Mehlanteil – Backsichere Fertigmischung mit Jodsalz und Hefe

Einfach und “schnell” mal im Brotbackautomaten gemacht. Echt lecker

Hafer Cookies (1,69€ / 400g)

Backmischung für Haferkekse mit Schokladenstückchen , reicht für ca. 50 Stück.

Nachtrag 10.11.2016

Für diese Cookies einfach ein Ei , 150g weiche Butter und die Backmischung in eine Schüssel geben und alles zu einem Teig verarbeiten. Die Masse dann mit Hilfe von Frischhaltefolie zu einer 3-5 cm dicken Rolle formen und mind. 1 Stunde in den Kühlschrank legen. Da mir der Teig sehr weich vorkam hab ich meine Rolle gleich die ganze Nacht drin liegen lassen. Nach dem Durchkühlen , die Teigrolle dann in Schreiben schneiden ( ohne Folie). Die Teiglinge auf ein Backblech legen und ca 15 minuten backen.

Ich mag große und dicke Cookies und hab deswegen dicke Scheiben geschnitten. Leider behielten meine Teiglinge nicht ihre Dicke , geschweige den die Form und so gab es riesige, platte Lecker-Schmecker Cookies 😉 Im nachhinein vermute ich das es an dem Ei lag, laut Rezept sollte es Größe M sein, ich hatte aber ein L Ei verwendet. Vom Geschmack her war das aber völlig egal. Die Kekse waren lecker und man konnte schön den Hafer und die Schokotropfen schmecken.

Franken Brot (1,29€ / (500g)

Roggen-Mischbrot-Backmischung für ein deftiges, aromatisches Brot mit Röstmalz.
Backmischung reicht für 1 Brot zu ca. 750 g – auch für Backautomaten geeignet!

Kennt ihr Faltenbrot ? Falls nicht wisst ihr jetzt was ich daraus gemacht habe 😉

Den Teig nach Anleitung herstellen ausrollen und mit Kräuterbutter bestreichen, danach in Falten legen. Das ganze nur noch aufbacken und genießen.

Dinkel Pizzateig (0,99€ /370g)

Backsichere Grundmischung mit wertvollem Dinkel.

Dieser Teig wurde zu einer leckeren Pizzaschnecke verarbeitet. Einfach den Teig nach Anleitung kneten, ausrollen, mit Tomatensoße und gewünschtem Belag belegen und dann zusammenrollen und in ca 3cm dicke Scheiben schneiden. Den Käse nicht vergessen 😉 (Hiervon habe ich leider kein Bild 🙁 )

Mini Gugelhupf  (2,79€ / 300g)

Backmischung für 2 x 6 Mini Gugelhupfe, inkl. 6 Silikon-Backförmchen.

Das war eines der ersten Produkte die wir gemacht und gefuttert haben. Zusammen mit der Schoko Variante war es ein toller Sonntags-Kaffee-Klatsch, die Küchlein waren richtig lecker. Ich hätte mir gewünscht das zu den Silikon-Backförmchen, irgendwo noch ein Vermerk ist ob sie Spülmaschinen geeignet sind und bis wie viel Grad die “Gugls”, an Hitze aushalten.

Mini Gugelhupf Schoko (2,79€ / 300g)

Backmischung für 2 x 6 Mini Gugelhupfe mit Schokoladengeschmack, inkl. 6 Silikon-Backförmchen.

Hier gilt das selbe wie ich schon bei der “normalen” Variante erwähnt habe 😀

Bio Mehrfrucht Müsli  (3,50€ / 500g)

Zutaten: Weizenflocken*, Haferflocken*, Trockenfrüchte* (Aprikosen*, Äpfel*, Pflaumen*, Birnen*, Roggenflocken*, Gerstenflocken*, Cornflakes* (Mais*, Rohrzucker* unraffiniert, Meersalz, Maismalz*), Kürbiskerne*, Sonnenblumenkerne*, Reismehl*
* Zutaten aus ökologischer Landwirtschaft

Erst wollte ich damit was anderes Zaubern, aber nachdem wir es einfach mal zum Frühstück mit Milch probiert hatten, war die Tüte so schnell leer das ich nichts anderes mehr machen konnte.

Weizen Popinos (1,49€ / 200g)

Gepuffter Weizen mit Honig

Diese Sorte erinnert an die Frühstückscerialien von dem großem “K” mit dem Frosch 😉

Weizenmehl Typ 405 (0,80€ / 1kg)

Für das SchapfenMühle Weizen Mehl Type 405 werden ausschließlich beste Weizensorten verwendet.

Mit dem Mehl hab ich leckere Apfel-Pfannkuchen gemacht .

Fazit:

Alle Produkte waren super von der Qualität, leicht zu verarbeiten oder zu genießen und lecker.

Ich finde das hier das Preis-Leistungs Verhältnis wirklich gelungen ist.

Einzig bei den Gugel Backförmchen hätte ich mir ein Paar mehr Infos gewünscht

Danke Schapfenmühle für das kosten- und bedingungslose Sponsoring der Produkte