Tee zu servieren,
zeugt von Geschmack für das Erlesene,
denn Tee macht gesellig und höflich,
er ist anregend und bescheiden.John Galsworthy (1867-1933)
Schauen wir bei Cala-teeversand.de vorbei, werden wir mit diesem Zitat empfangen.
Es handelt sich hier um einen Online-Shop, der verschiedenste Tees vertreibt z.B.:
- für Kinder
- Sommertee
- Tee für jeden Geschmack
- Japan Special
- für Hebammen
und dazu passend auch eine Rubrik “Teezucker” sowie Zubehör “für die Teezubereitung” und einen Literaturbereich “Wissenswertes” über Tee anbietet.
Der Zahlungsverkehr erfolgt gesichert (Papyal und Kreditkarte möglich), die Versandkosten liegen bei pauschal 3,95€ und die Zustellung erfolgt über DHL.
Der Shop arbeitet zusätzlich mit einigen ausgesuchten Partnern zusammen, wie z.B. einer Illustratorin, einer Hebammenpraxis, einem Afrika-Deko-Shop und einer Seite rund um ausgesuchte, schöne Dinge.
Die Blogger vom #BiP16 haben verschiedene Tees zum Testen in Beutelchen zu je 50g zur Verfügung gestellt bekommen. Eva und ich teilen uns deshalb diesen Bericht und stellen Euch nun ein paar interessante, leckere Tees aus dem Sortiment vor.
Fela hat getestet:
Fela steht bei Tee u.a. besonders auf (irische und englische) Schwarztees und hier schlug mein Herz schon vor dem Genuss etwas höher.
Ja, manchmal löst meine Begeisterung für diese Tees bei meinem Umfeld schon hin und wieder große Augen und belustigte Resignation aus, als ich hier quietschvergnügt mit meinen ausgewählten 3 Tütchen abrückte…
TIPP:
Unter der Rubrik “Die Kunst der Teezubereitung” werden hilfreiche Hinweise für die angemessene Zubereitung von Tee gegeben. Erläuterungen zu den Abkürzungen und deren Bedeutung fehlen allerdings, deshalb hab ich diese hier von Hand ergänzt.
Herrentee – Assam GFBOP
(100g für 4,20€)
- Beschreibung:
ein ausdrucksstarker, malziger Tee, mit gehaltvoller Tasse;
Dosierung 12 g/L, 4 Min. Ziehzeit
- GFBOP bedeutet in der Teesprache:
Golden Flowery Broken Orange Pekoe
= Hochwertiger Blatt-Tee mit goldenen Blattspitzen.
- Hauptsächlich in der Anbauregion Assam produziert.
Dieser Tee weist in der Tasse die klassische, für einen Assam übliche, rötliche Färbung auf.
Der Geschmack ist schön würzig, rund und eher etwas für Liebhaber von kernigeren, eleganten Schwarztees, deshalb vermutlich auch die Bezeichnung “Herrentee”. Er schmeckt hervorragend mit dunklem Kandis, der die malzige Note des Tees noch einmal unterstreicht. So mag ich ihn am liebsten.
Margrets Hope – Darjeeling SF FTGFOP
(100g für 6,72€)
- Beschreibung:
vollmundig und aromatisch im Geschmack mit schwach rötlicher Tasse. Ein Klassiker !
Dosierung: 13 g/l, 3min. Ziehzeit
- SF bedeutet in der Teesprache:
Second Flush = Tee aus der Sommerernte, zumeist dunkel und kräftig
- FTGFOP bedeutet in der Teesprache:
Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe
= eine der erlesensten und teuersten Teequalitäten mit hohem Anteil an Blattspitzen und Knospen
Die Region um die indische Stadt Darjiling ist das Zentrum des bengalischen Teeanbaus; Sie war auch Ausgangspunkt einer Karawanenstraße nach Tibet und ist auch heute noch vor allem für den meist sehr hochwertigen Tee gleichen Namens bekannt.
Für mich ist ein Darjeeling-Tee immer die etwas sanftere Abwechslung zum Assam (den ich lieber morgens trinke), gekrönt mit feinem, weißem Kandis, für die gemütlichen Abendstunden bei einem guten Buch.
Die Qualität überzeugt auch in diesem Fall.
Schwarztee Cream Dublin
(100g für 2,96€)
- Beschreibung:
schwarzer Tee, geröstete Kaffeebohnen Jasminblüten, Aroma, Kaffee-Sahne-Geschmack.
Dosierung: 12 g/l, 2 Min. Ziehzeit
- welcher Schwarztee sich hierhinter verbirgt,
wird leider nicht erwähnt,
ebenso nicht, welche Kaffeesorte. - Die Art des Aromas ist ebenfalls verhüllt geblieben…
Tee oder doch lieber Kaffee oder etwas mit Schuss?
Wer sich einmal nicht so ganz entscheiden kann, der ist mit diesem Tee gut versorgt.
Schwarzer Tee kombiniert mit gerösteten Kaffeebohnen und einem Hauch von Sahnegeschmack.
Erinnert verdächtig an Irish Coffee oder das beliebte Sahnegetränk mit Whisky – und das laktose-/alkoholfrei.
Diesen Tee mag ich gerne zwischendurch für die kleinen Geschmacksausflüge.
Er lässt sich auch ungesüßt genießen.
Ab hier übergebe ich jetzt gerne an Eva, die Euch noch weitere, interessante Sorten vorstellen wird.
Sláinte!
Eure
Eva hat getestet:
Vorwort: Danke Fela für die Vorstellung deiner ausgewählten Tees, dann werde ich mal so ähnlich weiter machen 😀
Ich mag süße, milchige Tees, es darf auch gerne mal eine ausgefallene Sorte dabei sein.
P.S. so eine tolle Tee Tasse wie Fela hab ich nicht ♥
Schwarztee Erdbeer Sahne :
100 g kosten 3,10 €
Beschreibung:
schwarzer Tee (94%), Erdbeerstücke, Erdbeerblätter, Aroma
Dosierung: 12 g/l, 2 Min. Ziehzeit
Geruch: intensiv nach Erdbeeren
Aussehen: viele schwarze Teestücke, ein paar gelbe und rote Stückchen der Erdbeeren
Geschmack: sehr “erdbeerig” wenig Sahne Aroma
China Milch Oolong:
100 g kosten 9,00 €
Beschreibung:
Zutaten: chinesischer Oolong, Aroma
traditionell geformter Oolong mit dem unvergleichlichen Milch-Vanille Charakter. Hier gerät jeder ins Schwärmen.
Dosierung: 13 g/l, 1,5-2 Min. Ziehzeit, ein zweiter Aufguss ist möglich
Geruch: milchig mit einer herben Bei-Note
Aussehen: unterschiedlich grüne Teebläter
Geschmack: feine milchige Note und intensiver Geschmack nach grünem Tee
Früchtetee Vanilla Cheesecake:
100 g kosten 3,10 €
Beschreibung:
Zutaten: Apfelstücke, Apfelstücke weiß*, Ananassplitter*, Sultana Rosinen (sultana racemus), Joghurt-Crispy, Mandelblätter**, Vanilleschoten, Ringelblumenblüten , Saflorblüten, Aroma, natürliches Aroma .
Dosierung: 13-15 g/l, 6-10 Min. Ziehzeit
* Apfelstücke weiß: Apfelstücke, Zitronensäure
* Ananassplitter: Ananas, Zucker, Zitronensäure
* Joghurt-Crispy: Zucker, Joghurt aus entrahmter Milch**, Stärke, Natriumalginat
**Allergene Zutat gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr.1169/2011
Geruch: sehr süß, schöne Vanille Note, leichte Zitrusnote im Hintergrund
Aussehen: viele gelbliche Stückchen, zwischen drin verteilt ein paar braune Stücke, vermutlich Sultaninen,
Geschmack: sehr süß und vanillig, hat wenig mit “echtem” Cheesecake zu tun
Mein Fazit: Die Tees sehen gut aus, duften toll und schmecken Lecker. Alle Tees wurden von mir ungesüßt probiert und mein Favorit ist der Vanilla Cheesecake. Leider ist es nicht ganz so einfach ein paar grundlegendere Informationen auf der Seite vom Teeversand zu finden. Für Wissbegierige wären ein paar mehr Informationen hilfreich, wie z.B. welche Aromen sind enthalten ?, was für ein Schwarztee ist genau in “meiner” Mischung enthalten ? . Bis auf dieses kleine Manko bin ich begeistert.
Danke Clara-Teeversand für das kosten- und bedingungslose Sponsoring zum Bloggertreffen.
