Auf dem Bloggertreffen gab es auch ein “Fresspaket” von Höhenrainer.

Ein Teil davon war Geflügel (Pute) und der andere Teil war Vegane “Fleisch und Wurst” mit Seitan.

Tja der Geflügelteil war kein Problem nur was sollten wir mit dem veganem Mampfi machen ???

Zum Glück haben wir in unserem Bekanntenkreis eine Veganerin und als wir sie gefragt haben ob sie testen möchte war sie gleich Feuer und Flamme dafür 😀 Besonders gefreut hat sie sich darüber das die Produkte mit Seitan sind, gehört hatte sie schon so einiges nur probiert hatte sie es noch nicht.

Sicherlich hätten wir die Sachen auch selber getestet , wir finden aber das wenn man keine Ahnung von der “Materie” hat, es sinnvoller ist ( vor allem bei diesen Produkten) es einem Profi zu überlassen 😉 Wir hätten wohl immer den Vergleich zu “normaler” Wurst und “normalem” Fleisch gezogen, das hilft aber einem Veganer , der vielleicht noch am Anfang steht, nicht viel weiter.

Edit von Fela, unserer Veganen Testerin: Sie fühlt sich nicht als Profi da sie “erst” seit Jahren Vegan lebt ( Liebes du hast damit mehr Erfahrung als wir 😉 ) Manchmal vergleicht sie auch noch mit ihren Erinnerungen aus ihrer “Fleischfresser-Zeit” , aber auch mit anderen veganen Produkten die sie bis jetzt kennen lernen durfte.  Seitan ist ihr nicht gänzlich unbekannt ( Ja gut, hab ich dir nur halb zugehört 😉 ) sie hatte nur bis jetzt noch nicht so viel damit zu tun. Seitan ist grade im kommen, neben der Lupine, und wird von Fela bevorzugt da sie leider eine Sojaunverträglichkeit hat.

Ich zeige euch hier in diesem Bericht jetzt nur kurz die Produkte und stelle euch die Firma Höhenrainer kurz vor.

Zwei ausführlichere Berichte werden dann noch folgen 😉

Vegane Produkte:

Bratwürstchen 220g 2,79€*

Gyros 200g 2,99€*

Wiener 200g 2,49€*

Steak 100g 1,99€*

Mortadella pur 100g 1,49€*

Mortadella Schnittlauch 100g 1,49€*

Mortadella Paprika 100g 1,49€*

Kochsalami 100g 1,49€*

Geflügel Produkte:

Puten Schnitzel Wiener Art 250g 3,73€ *

Puten Käsekrainer 200g 3,43€*

Puten Bierschinken 80g 1,46€*

Puten Paprika-Fleischwurst 80g 1,17€*

Puten Gelbwurst mit feiner Zitronennote 80g 1,70€*

Puten Gourmet-Leberwurst 100g 1,19€*

*Preise aus: der-puten-shop.de

Höhenrainer steht für 100% Genuss aus der Region Bayer und Baden-Württemberg.

Höchste Qualität und voller Genuss stehen dabei im Vordergrund. Dafür werden nur beste Zutaten verwendet und es wird nach traditionellen Rezepturen und echtem Metzgerhandwerk gearbeitet.

Für Produkte, deren Hauptzutaten garantiert aus Bayern oder Bayern / Baden Württemberg kommen, haben wir uns dem Regionalfenster angeschlossen. Andere Herkunft als Bayern oder Baden-Württemberg werden dabei ausgeschlossen. Hierfür werden separate Rezepturen und Mischungen gemacht, alles wird genau dokumentiert und ist im Detail nachvollziehbar. Das gilt dann zum Beispiel auch für die rote Paprika in der Paprikafleischwurst, die Dank eines Geothermieprojektes im Gemüseanbau regional in Bayern produziert werden kann.

Quelle: http://www.hoehenrainer.de/purer-genuss-aus-bayern/

Mit den Zeichen der Zeit

Immer wieder wurde nach Vegetarischen oder veganen Produkten gefragt , die genauso lecker sind wie die Puten Produkte von Höhenrainer. Durch langes experimentieren hat sich die Firma dann für Seitan ( aus Weizenmehl gewaschene Stärke) entschieden. Es ist nichts exotisches und es wächst auf den heimischen Feldern. Mit Seitan kann man auf Grund der Konsistenz, fleischähnliche Produkte erzeugen.

Viele Vegetarier oder Veganer vermissen den Genuss und Geschmack von Fleischprodukten. Deshalb sehen wir es als unsere Aufgabe, Produkte zu erzeugen, die ein Geschmackserlebnis bieten und keine Wünsche mehr offen lassen – ganz ohne tierische Bestandteile. Unser Anspruch ist es, Geschmack und Konsistenz in eine Balance zu bringen, um ein Spitzenprodukt zu erzeugen. Dies ist nicht leicht und die Latte liegt hoch, aber wir haben schon einiges erreicht und es wird noch vieles kommen.

Quelle: http://www.hoehenrainer.de/hoehenrainer-vegan-bewusst-geniessen/

Doppeltes Danke an Höhenrainer für diesen tollen  Produkte